Gastronomia profesional: alimentos e higiene
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | Richardson, Treva M |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | Spanish |
| Հրապարակվել է: |
Buenos Aires :
Centro Regional de Ayuda Tecnica
1969
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/598655.pdf |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Evaluacion de la aplicacion de normas de higiene en la manipulacion de alimentos en el comedor de la Universidad Mayor de San Simon
: Osinaga Camacho, Hibling
Հրապարակվել է: (2006) -
Manipulación e higiene de los productos cárnicos en los mercados de abasto Calatayud y la Pampa de Cochabamba
: Céspedes G., María Antonia
Հրապարակվել է: (2009) -
Alimentos y Nutricion Introducción a la Bromatologia
: Salinas, Rolando D
Հրապարակվել է: (2000) -
Alimentos compopsicion y propiedades
: Astiasaran Anchia, Iciar
Հրապարակվել է: (2005) -
La irradiación de los alimentos
Հրապարակվել է: (1989)