Disminución del tiempo de cuajado de la leche pasteurizada en la elaboración del queso
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Main Author: | Vargas Vega, Hortensia |
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Format: | Thesis Book |
Language: | Spanish |
Published: |
Cochabamba :
s.n
1999
|
Edition: | 1a ed.-- |
Subjects: | |
Online Access: | http://167.157.38.5/TextosCompletos/medte/593016.pdf |
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