Cómo combinar correctamente los alimentos
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Elettronico eBook |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
Barcelona :
De Vecchi Ediciones,
2016.
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | EBSCOhost |
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Sommario:
- Introducción; Nuestra forma de comer y sus repercusiones; Cómo comemos; Comidas de un solo plato y comidas de varios platos; Los alimentos; Especias y hierbas aromáticas; Las enfermedades; La hipertensión; La diabetes; La obesidad; El colesterol; Salud y dieta: dos conceptos importantes; Digerir bien para vivir mejor; Hambre y apetito; La digestión; La secreción pancreática; La secreción hepática; La secreción intestinal; El ABC de una alimentación saludable; Las bebidas; Dieta y principios nutritivos; Los principios nutritivos; Las necesidades energéticas del organismo.
- Necesidad energética de baseNecesidad energética de actividad; Las necesidades plásticas; Qué es el colesterol; Una voz de alarma: la hipercolesterolhemia; Cómo se mide la colesterolhemia; Cuáles son los valores normales; Colesterol bueno y malo: ¿fantasía o realidad?; El peso corporal ideal; Fórmulas básicas para combinaciones correctas; Cómo asociar los diversos grupos de alimentos; La fruta; La miel; Los azúcares industriales; Los almidones; Las legumbres; Los alimentos proteínicos; La leche; Las grasas; Las verduras; Sinopsis de consejos.