Bromatología: composición y propiedades de los alimentos

Bromatología: composición y propiedades de los alimentos

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Mendoza Martínez, Eduardo
Drugi avtorji:	Calvo Carrillo, María de la Concepción
Format:	Knjiga
Jezik:	Spanish
Izdano:	México, D.F : McGraw-Hill 2010
Teme:	Análisis de los Alimentos Carbohidratos Proteínas
Online dostop:	http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/795446.pdf
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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