Bromatología: composición y propiedades de los alimentos
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Main Author: | Mendoza Martínez, Eduardo |
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Other Authors: | Calvo Carrillo, María de la Concepción |
Format: | Book |
Language: | Spanish |
Published: |
México, D.F :
McGraw-Hill
2010
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Subjects: | |
Online Access: | http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/795446.pdf |
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