Gastronomia profesional: alimentos e higiene

Gastronomia profesional: alimentos e higiene

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Richardson, Treva M
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Argitaratua:	Buenos Aires : Centro Regional de Ayuda Tecnica 1969
Gaiak:	Manipulación de Alimentos Higiene Alimentaria
Sarrera elektronikoa:	http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/598655.pdf
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Evaluacion de la aplicacion de normas de higiene en la manipulacion de alimentos en el comedor de la Universidad Mayor de San Simon
nork: Osinaga Camacho, Hibling
Argitaratua: (2006)

Manipulación e higiene de los productos cárnicos en los mercados de abasto Calatayud y la Pampa de Cochabamba
nork: Céspedes G., María Antonia
Argitaratua: (2009)

Alimentos y Nutricion Introducción a la Bromatologia
nork: Salinas, Rolando D
Argitaratua: (2000)

Alimentos compopsicion y propiedades
nork: Astiasaran Anchia, Iciar
Argitaratua: (2005)

La irradiación de los alimentos
Argitaratua: (1989)

Proceedings of the international symposium: food Culture; development and education
Argitaratua: (2005)

Pirámide alimentaria recordando nuestros alimentos y su composición
nork: Brung G., Wilbor
Argitaratua: (1998)

Estrategia par evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnologia
Argitaratua: (1992)

Los alimentos y sus nutrientes - Tablas de Valor Nutritivo de Alimentos
nork: Muñoz De Chavez, Miriam
Argitaratua: (2006)

Consecuencias para la salud de acrilamida en los alimentos
Argitaratua: (2002)

Niveles de intervencion derivados para radionucleidos en los alimentos
Argitaratua: (1989)

Tabla de composicion de alimentos para uso en America Latina
nork: Wu Leung, Woot-Tsuen
Argitaratua: (1964)

Manipulación Correcta de los Alimentos; Guía para Gerentes de Establecimientos de Alimentación
nork: Jacob, Michael
Argitaratua: (1990)

Los alimentos cuestiones de bromantalogia
Argitaratua: (1978)

Anatomia fisiologia higiene
nork: Desire Ch
Argitaratua: (1975)

Consulta tecnica FAO/OPS/OMS en inocuidad y comercializacion de alimentos frente a la epidemia del colera en las Americas
Argitaratua: (1992)

Guia para evaluar el estado de nutrición
nork: Beghim, Ivan
Argitaratua: (1989)

Evaluaciones poe Analis de Peligros en Puntos Criticos del Control
nork: Bryan, Frank L
Argitaratua: (1992)

Higienización Alimentaria
nork: Jernigan, Anna Katherine
Argitaratua: (1975)

Reunion conjunta OMS/UNICEF sobre la alimentacion del lactante y del niño pequeño
Argitaratua: (1979)

Tratado de higiene y epidemiologia
nork: Cienfuegos, Antonio A
Argitaratua: (1941)

Higiene de la reproducción en la Adolescencia: Estrategia de Acción
Argitaratua: (1989)

Elementos principale de estrategias nutricionales: Mejora de la seguridad alimentaria en los hogares
Argitaratua: (1992)

Manual de Bromatología
nork: Axtmayer, Joseph H
Argitaratua: (1942)

Nutricion y alimentacion del niño en los primeros años de vida
nork: O^Donnell,Alejandro
Argitaratua: (1997)

Situación de Higiene y seguridad Ocupacional en los trabajadores de salud del Hospital Clinico Viedma Gestion 2004
nork: Melgarejo Sandoval, Victor Hugo;Martinez Merida, Lic Sonia Cristina
Argitaratua: (2005)

Fortalecimiento de prácticas de Higiene a Tráves de Acciones Educativas dirigidas al Personal del Servicio de Alimentación, COSSMIL
nork: Rojas Salguero, Naira
Argitaratua: (2007)

Caracteristicas cognitivas de la mujer rural que migra a la ciudad en busca de empleo
nork: Mercado Ureña, Isaura
Argitaratua: (2006)

Almanaque de nutrición
nork: Kirschmann, John D
Argitaratua: (2008)

Proyecto construcción de carpas solares y capacitación sobre nutrición e higiene en Calajchullpa Chico
nork: Santos Alanes, Willan Darwin
Argitaratua: (2010)

Concientización en el consumo de alimentos transgenicos
nork: Caillavi La fuente, Bianka Abigail
Argitaratua: (2009)

Maitland Manipulación Periferica
nork: Hengeveld, Elly
Argitaratua: (2008)

Propuesta de intervención en salud familiar y comunitaria reducción en un 70% la deficiente higiene oral en adolescentes de 12 a 18 años
nork: Sánchez Lizarazu, Joana Iris
Argitaratua: (2009)

Evaluacion de programas de garantia de la inocuidad de los alimentos
Argitaratua: (1989)

Toxicología de los alimentos
nork: Calvo Carrillo, María de la Concepción
Argitaratua: (2012)

Elementos Principales de Estratégias Nutricionales; Documento Temático Nº 2 Protección de los Consumidores Mediante el Mejoramiento de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos
Argitaratua: (1992)

Masaje, manipulación y tracción
nork: Licht, Sidney
Argitaratua: (1973)

Manipulacion Facial
nork: Stecco, Luigi
Argitaratua: (2013)

La poblacion mundial y el abastecimiento de alimentos en 1980
Argitaratua: (1980)

Prácticas de higiene del servicio de alimentación y nutrición del Hospital México del Municipio de Sacaba
nork: Guzmán Mejía, Marcia Jannette
Argitaratua: (2009)