Gastronomia profesional: alimentos e higiene

Gastronomia profesional: alimentos e higiene

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Richardson, Treva M
Format:	Llibre
Idioma:	Spanish
Publicat:	Buenos Aires : Centro Regional de Ayuda Tecnica 1969
Matèries:	Manipulación de Alimentos Higiene Alimentaria
Accés en línia:	http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/598655.pdf
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