Gastronomia profesional: alimentos e higiene

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Richardson, Treva M
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Spanish
Έκδοση:	Buenos Aires : Centro Regional de Ayuda Tecnica 1969
Θέματα:	Manipulación de Alimentos Higiene Alimentaria
Διαθέσιμο Online:	http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/598655.pdf
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	598655
003	FAC.MEDICINA-UMSS
005	20131129000000.0
008	131105s20131105 r 001 spa d
020			\|a 598655
040			\|a Resp \|b Resp \|d JCVD
082	0		\|a 641
083	0		\|a R521g
852	1		\|h 641 \|b 641 -- R521g
100	1		\|a Richardson, Treva M
245	0	0	\|a Gastronomia profesional: alimentos e higiene \|c Richardson, Treva M
242	1	0	\|a Professional Drink: food and health \|y en
300			\|a 144 p. : \|b ; \|c .
041			\|a ^ies
260			\|a Buenos Aires : \|b Centro Regional de Ayuda Tecnica \|c 1969
650	1	2	\|a Manipulación de Alimentos
650	1	2	\|a Manipulación de Alimentos
650	1	2	\|a Higiene Alimentaria
876	0	0	\|a 598655
500			\|a MEDBO41
856	4		\|u http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/598655.pdf \|q pdf