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Richardson, T. M. (1969). Gastronomia profesional: Alimentos e higiene. Centro Regional de Ayuda Tecnica.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Richardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. Buenos Aires: Centro Regional de Ayuda Tecnica, 1969.

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Richardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. Centro Regional de Ayuda Tecnica, 1969.

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