Richardson, T. M. (1969). Gastronomia profesional: Alimentos e higiene. Centro Regional de Ayuda Tecnica.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Richardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. Buenos Aires: Centro Regional de Ayuda Tecnica, 1969.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Richardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. Centro Regional de Ayuda Tecnica, 1969.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..