Cita APA

Richardson, T. M. (1969). Gastronomia profesional: Alimentos e higiene. Centro Regional de Ayuda Tecnica.

Citación estilo Chicago

Richardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. Buenos Aires: Centro Regional de Ayuda Tecnica, 1969.

Cita MLA

Richardson, Treva M. Gastronomia Profesional: Alimentos E Higiene. Centro Regional de Ayuda Tecnica, 1969.