Risk assessment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods

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Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Roma : FAO 2004
Materias:	Listeria monocytogenes Contaminación de Alimentos
Acceso en línea:	http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/595338.pdf
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