Disminución del tiempo de cuajado de la leche pasteurizada en la elaboración del queso
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
Cochabamba :
s.n
1999
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| Edizione: | 1a ed.-- |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://167.157.38.5/TextosCompletos/medte/593016.pdf |
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Accesso online
http://167.157.38.5/TextosCompletos/medte/593016.pdfMED >> 1999 >> V297d
| Collocazione: |
610 |
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