Disminución del tiempo de cuajado de la leche pasteurizada en la elaboración del queso

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Vargas Vega, Hortensia
Ձևաչափ:	Թեզիս Գիրք
Լեզու:	Spanish
Հրապարակվել է:	Cochabamba : s.n 1999
Հրատարակություն:	1a ed.--
Խորագրեր:	Acidificación Tiempo Leche
Առցանց հասանելիություն:	http://167.157.38.5/TextosCompletos/medte/593016.pdf
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Համացանց

Պահումների մանրամասները MED >> 1999 >> V297d
Դասիչ:	610
Պատճեն	Ուղիղ եթերի կարգավիճակն անհասանելի է