Disminución del tiempo de cuajado de la leche pasteurizada en la elaboración del queso

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Vargas Vega, Hortensia
التنسيق:	أطروحة كتاب
اللغة:	Spanish
منشور في:	Cochabamba : s.n 1999
الطبعة:	1a ed.--
الموضوعات:	Acidificación Tiempo Leche
الوصول للمادة أونلاين:	http://167.157.38.5/TextosCompletos/medte/593016.pdf
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الانترنت

تفاصيل المقتنيات من MED >> 1999 >> V297d
رقم الاستدعاء:	610
النسخة	الحالة المباشرة غير متاحة