Disminución del tiempo de cuajado de la leche pasteurizada en la elaboración del queso
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tese Livro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado em: |
Cochabamba :
s.n
1999
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| Edição: | 1a ed.-- |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://167.157.38.5/TextosCompletos/medte/593016.pdf |
| Tags: |
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