Disminución del tiempo de cuajado de la leche pasteurizada en la elaboración del queso
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cochabamba :
s.n
1999
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| Edición: | 1a ed.-- |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://167.157.38.5/TextosCompletos/medte/593016.pdf |
| Etiquetas: |
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