Disminución del tiempo de cuajado de la leche pasteurizada en la elaboración del queso
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | Thesis Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
Cochabamba :
s.n
1999
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| Edición: | 1a ed.-- |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | http://167.157.38.5/TextosCompletos/medte/593016.pdf |
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| Descrición Física: | 20 p. : graf ; . |
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