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Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
Publié 2014Table des matières: “…Ciencia bromatológica: principios generales de los alimentos; Página Legal; Contenido; Presentación; Parte I -- Introducción a la ciencia bromatológica; Capítulo 1. …”
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Hacia las fronteras del conocimiento
Publié 1982Sujets: “…Ciencia…”
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