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    Evaluacion de la aplicacion de normas de higiene en la manipulacion de alimentos en el comedor de la Universidad Mayor de San Simon por Osinaga Camacho, Hibling

    Publicado 2006
    Materias: “…Manipulación de Alimentos…”
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    Tesis Libro
  2. 2

    Gastronomia profesional: alimentos e higiene por Richardson, Treva M

    Publicado 1969
    Materias: “…Manipulación de Alimentos…”
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    Libro
  3. 3

    Evaluaciones poe Analis de Peligros en Puntos Criticos del Control por Bryan, Frank L

    Publicado 1992
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    Libro