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    Evaluacion de la aplicacion de normas de higiene en la manipulacion de alimentos en el comedor de la Universidad Mayor de San Simon

    Evaluacion de la aplicacion de normas de higiene en la manipulacion de alimentos en el comedor de la Universidad Mayor de San Simon por Osinaga Camacho, Hibling

    Publicado 2006
    Materias: “…Manipulación de Alimentos…”
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  2. 2
    Gastronomia profesional: alimentos e higiene

    Gastronomia profesional: alimentos e higiene por Richardson, Treva M

    Publicado 1969
    Materias: “…Manipulación de Alimentos…”
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    Evaluaciones poe Analis de Peligros en Puntos Criticos del Control

    Evaluaciones poe Analis de Peligros en Puntos Criticos del Control por Bryan, Frank L

    Publicado 1992
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