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    Evaluacion de la aplicacion de normas de higiene en la manipulacion de alimentos en el comedor de la Universidad Mayor de San Simon por Osinaga Camacho, Hibling

    Publicado 2006
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  2. 2
    Evaluaciones poe Analis de Peligros en Puntos Criticos del Control

    Evaluaciones poe Analis de Peligros en Puntos Criticos del Control por Bryan, Frank L

    Publicado 1992
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  3. 3
    Gastronomia profesional: alimentos e higiene

    Gastronomia profesional: alimentos e higiene por Richardson, Treva M

    Publicado 1969
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