-
1
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
Опубликовано 2014EBSCOhost
Электронный ресурс eКнига -
2
COCINOLOGA la ciencia de cocinar/ = COOKERY : the science of cookign.
Опубликовано 2019EBSCOhost
Электронный ресурс eКнига -
3
Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /
Опубликовано 2015EBSCOhost
Электронный ресурс eКнига