-
1
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
Έκδοση 2014EBSCOhost
Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο -
2
COCINOLOGA la ciencia de cocinar/ = COOKERY : the science of cookign.
Έκδοση 2019EBSCOhost
Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο -
3
Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /
Έκδοση 2015EBSCOhost
Ηλεκτρονική πηγή Ηλ. βιβλίο