-
1
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
Vydáno 2014EBSCOhost
Elektronický zdroj E-kniha -
2
COCINOLOGA la ciencia de cocinar/ = COOKERY : the science of cookign.
Vydáno 2019EBSCOhost
Elektronický zdroj E-kniha -
3
Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /
Vydáno 2015EBSCOhost
Elektronický zdroj E-kniha