-
1
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
منشور في 2014EBSCOhost
الكتروني كتاب الكتروني -
2
COCINOLOGA la ciencia de cocinar/ = COOKERY : the science of cookign.
منشور في 2019EBSCOhost
الكتروني كتاب الكتروني -
3
Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /
منشور في 2015EBSCOhost
الكتروني كتاب الكتروني