Higiene e inspección de carnes.

Higiene e inspección de carnes. Volumen I, Procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Moreno García, Benito (Autor)
Format:	Electrònic eBook
Idioma:	Spanish
Publicat:	Madrid : Ediciones Díaz de Santos, [2015]
Edició:	Segunda edición.
Matèries:	Food industry and trade > Spain. Food industry and trade > Quality control. Electronic books.
Accés en línia:	EBSCOhost
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