Diccionario de calorías /
El cuidado del cuerpo y la alimentación equilibrada se han convertido en cuestiones de sumo interio hoy en día, y en este libro se pueden hallar todas las claves para controlar el peso. Dietistas y tónicos de la nutrición han logrado traducir en este manual las complicadas tablas caloríficas en...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
De Vecchi Ediciones,
2016.
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| Subjects: | |
| Online Access: | EBSCOhost |
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Table of Contents:
- Introducción; Generalidades; Algunas causas del aumento de peso; Las necesidades nutritivas; Diccionario*; Menús dietéticos; Preliminares; Menú de 800 calorías; Si hacemos cuentas descubriremos que & Pueden ser sustituidos por & Menú de 1.000 calorías; Necesidad diaria de calorías; Calorías necesarias según la edad y el sexo; Calorías necesarias según la actividad física; Recetario; Presentación; ALBÓNDIGAS; ALBÓNDIGAS DE PESCADO EN SALSA; ALCACHOFAS RELLENAS; ARROZ CON ESPINACAS; ARROZ CON GARBANZOS; ARROZ A LA VICENTINA; BUDÍN DE CEREZAS; BUÑUELOS DE MANZANA; CALABACINES CON ATÚN.
- CÓCTEL DE FRUTASCREMA DE GAMBAS; CREMA DE MELÓN AL CAVA; CREMA VEGETAL FRÍA; ENSALADA LIGERA DE COLIFLOR Y BONITO; ENSALADA LIGERA DE VERANO; ENSALADA DE TOMATE CON MOZZARELLA; ESCALOPINES AL MARSALA; ESCALOPINES A LA PIZZAIOLA; ESPAGUETIS CON ALMEJAS; ESPAGUETIS CON ATÚN; FIDEOS CON ACEITUNAS; FIDEOS CON ALBAHACA; GRATINADO DE BERENJENAS CON BACALAO; LOMO RELLENO CON COL Y SETAS; MACARRONES CON SALSA DE MELÓN; ÑOQUIS A LA ROMANA; PASTA CON JUDÍAS; PASTEL DE ESPINACAS; PASTEL DE HIGADITOS; PASTEL DE MACEDONIA; PATÉ DE SALMÓN; PECHUGAS DE POLLO A LA VALDOSTANA; PESCADILLA CON FRUTA AGRIDULCE.
- PIMIENTOS RELLENOS BAJOS EN calORÍASPLUM-CAKE; POTAJE LIGERO DE LENTEJAS Y ARROZ; PULPA DE CANGREJO AL HORNO; PURÉ DE PATATAS; RAGÚ; RAVIOLIS DE CARNE; RAVIOLIS DE VERDURA; ROLLITOS DE JAMÓN; SALMONETES CON ESPÁRRAGOS; SOMBRERITOS EN SALSA; SOPA DE ARROZ, GUISANTES Y SETAS; TARTA DE CHOCOLATE; TARTA MARGARITA; TOMATES RELLENOS CON ATÚN; ZUMO DE TOMATE; Peso neto y peso bruto; Nota previa; Cálculo del peso bruto.