Tras la ruta del hambre : nutrición y salud pública en el siglo XX /
Ofrece un recorrido por uno de los principales problemas de salud publica del siglo XX: la desnutricion y el hambre. A traves de la formula del ensayo autobiografico, el autor expone su vision sobre estos problemas, al mismo tiempo que destaca la necesidad de combatirlos abordando cuestiones claves...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Alicante :
Publicaciones de la Universidad de Alicante,
©2006.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | EBSCOhost |
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Tabla de Contenidos:
- Intro
- ÍNDICE
- PRESENTACIÓN
- 1. RECUERDOS
- 1.1. LOS PRIMEROS RECUERDOS Y ESTUDIOS
- 1.2. LA GUERRA CIVIL
- 1.3. MÉDICO RURAL DE SANARE: AL ENCUENTRO DE LA PAZ, 1938-1940
- 1.4. QUINCE AÑOS CREATIVOS: CARACAS, 1941-1955
- 1.5. LA NUEVA VIDA INTERNACIONAL: GlNEBRA (ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD), 1955-1960
- 1.6. A ORILLAS DEL POTOMAC: WASHINGTON (ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE SALUD), 1960-1962
- 1.7 LA ATRAYENTE Y SEVERA GlNEBRA: 1962-1974
- 1.8. UN LARGO Y AFORTUNADO ATARDECER: CARACAS, 1974-2004
- 1.9. EPÍLOGO
- 2. REFLEXIONES
- 2.1. PANORAMA MUNDIAL DE LA DESNUTRICIÓN EN EL SIGLO XX
- 2.2. LAS RAÍCES DE LA ALIMENTACIÓN VASCA
- 2.3. REFLEXIONES SOBRE LA VEJEZ
- ANEXO: CURRICULUM VITAE DEL DOCTOR JOSÉ MARÍA BENGOA.