Tras la ruta del hambre : nutrición y salud pública en el siglo XX /
Ofrece un recorrido por uno de los principales problemas de salud publica del siglo XX: la desnutricion y el hambre. A traves de la formula del ensayo autobiografico, el autor expone su vision sobre estos problemas, al mismo tiempo que destaca la necesidad de combatirlos abordando cuestiones claves...
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| Language: | Spanish |
| Published: |
Alicante :
Publicaciones de la Universidad de Alicante,
©2006.
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| 245 | 1 | 0 | |a Tras la ruta del hambre : |b nutrición y salud pública en el siglo XX / |c José María Bengoa ; presentación y edición a cargo de Josep Bernabeu-Mestre. |
| 246 | 3 | 0 | |a Nutrición y salud pública en el siglo XX |
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| 520 | |a Ofrece un recorrido por uno de los principales problemas de salud publica del siglo XX: la desnutricion y el hambre. A traves de la formula del ensayo autobiografico, el autor expone su vision sobre estos problemas, al mismo tiempo que destaca la necesidad de combatirlos abordando cuestiones claves como la pobreza o la injusticia. | ||
| 505 | 0 | |a Intro -- ÍNDICE -- PRESENTACIÓN -- 1. RECUERDOS -- 1.1. LOS PRIMEROS RECUERDOS Y ESTUDIOS -- 1.2. LA GUERRA CIVIL -- 1.3. MÉDICO RURAL DE SANARE: AL ENCUENTRO DE LA PAZ, 1938-1940 -- 1.4. QUINCE AÑOS CREATIVOS: CARACAS, 1941-1955 -- 1.5. LA NUEVA VIDA INTERNACIONAL: GlNEBRA (ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD), 1955-1960 -- 1.6. A ORILLAS DEL POTOMAC: WASHINGTON (ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE SALUD), 1960-1962 -- 1.7 LA ATRAYENTE Y SEVERA GlNEBRA: 1962-1974 -- 1.8. UN LARGO Y AFORTUNADO ATARDECER: CARACAS, 1974-2004 -- 1.9. EPÍLOGO -- 2. REFLEXIONES -- 2.1. PANORAMA MUNDIAL DE LA DESNUTRICIÓN EN EL SIGLO XX -- 2.2. LAS RAÍCES DE LA ALIMENTACIÓN VASCA -- 2.3. REFLEXIONES SOBRE LA VEJEZ -- ANEXO: CURRICULUM VITAE DEL DOCTOR JOSÉ MARÍA BENGOA. | |
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