Gil Hernández, Á. (2013). Tratado de nutrición: Composición y calidad nutritiva de los alimentos (2 ed.). Panamericana.
Chicago-referens (17:e uppl.)Gil Hernández, Ángel. Tratado De Nutrición: Composición Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos. 2 ed. Madrid: Panamericana, 2013.
MLA-referens (9:e uppl.)Gil Hernández, Ángel. Tratado De Nutrición: Composición Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos. 2 ed. Panamericana, 2013.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.