Bromatología: composición y propiedades de los alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Mendoza Martínez, Eduardo
Outros Autores: Calvo Carrillo, María de la Concepción
Formato: Livro
Idioma:Spanish
Publicado em: México, D.F : McGraw-Hill 2010
Assuntos:
Acesso em linha:http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/795446.pdf
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