Bromatología: composición y propiedades de los alimentos

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Auteur principal: Mendoza Martínez, Eduardo
Autres auteurs: Calvo Carrillo, María de la Concepción
Format: Livre
Langue:Spanish
Publié: México, D.F : McGraw-Hill 2010
Sujets:
Accès en ligne:http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/795446.pdf
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