Bromatología: composición y propiedades de los alimentos

Bromatología: composición y propiedades de los alimentos

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书目详细资料
主要作者:	Mendoza Martínez, Eduardo
其他作者:	Calvo Carrillo, María de la Concepción
格式:	图书
语言:	Spanish
出版:	México, D.F : McGraw-Hill 2010
主题:	Análisis de los Alimentos Carbohidratos Proteínas
在线阅读:	http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/795446.pdf
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