Bromatología: composición y propiedades de los alimentos

Bromatología: composición y propiedades de los alimentos

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Mendoza Martínez, Eduardo
अन्य लेखक:	Calvo Carrillo, María de la Concepción
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Spanish
प्रकाशित:	México, D.F : McGraw-Hill 2010
विषय:	Análisis de los Alimentos Carbohidratos Proteínas
ऑनलाइन पहुंच:	http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/795446.pdf
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