Gil Hernandez, A. (2010). Tratado de Nutrición: Composición y Calidad Nutritiva de los Alimentos (2.ed.). Medica Panamericana.
Citace podle Chicago (17th ed.)Gil Hernandez, Angel. Tratado De Nutrición: Composición Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos. 2.ed. Buenos Aires: Medica Panamericana, 2010.
Citace podle MLA (9th ed.)Gil Hernandez, Angel. Tratado De Nutrición: Composición Y Calidad Nutritiva De Los Alimentos. 2.ed. Medica Panamericana, 2010.
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