Gil Hernandez, A. (2010). Tratado de Nutrición: Bases Fisiológicas y Bioquimicas de la Nutrición (2.ed.). Medica Panamericana.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Gil Hernandez, Angel. Tratado De Nutrición: Bases Fisiológicas Y Bioquimicas De La Nutrición. 2.ed. Buenos Aires: Medica Panamericana, 2010.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Gil Hernandez, Angel. Tratado De Nutrición: Bases Fisiológicas Y Bioquimicas De La Nutrición. 2.ed. Medica Panamericana, 2010.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.