APA aipamena

Astiasaran Anchia, I., & Martinez Hernandez, A. (2005). Alimentos compopsicion y propiedades. McGraw - Hill.

Chicago Style aipamena

Astiasaran Anchia, Iciar, and Alfredo Martinez Hernandez. Alimentos Compopsicion Y Propiedades. Mèxico: McGraw - Hill, 2005.

MLA aipamena

Astiasaran Anchia, Iciar, and Alfredo Martinez Hernandez. Alimentos Compopsicion Y Propiedades. McGraw - Hill, 2005.