APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Astiasaran Anchia, I., & Martinez Hernandez, A. (2005). Alimentos compopsicion y propiedades. McGraw - Hill.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Astiasaran Anchia, Iciar, und Alfredo Martinez Hernandez. Alimentos Compopsicion Y Propiedades. Mèxico: McGraw - Hill, 2005.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Astiasaran Anchia, Iciar, und Alfredo Martinez Hernandez. Alimentos Compopsicion Y Propiedades. McGraw - Hill, 2005.