Cita APA (7th ed.)

Astiasaran Anchia, I., & Martinez Hernandez, A. (2005). Alimentos compopsicion y propiedades. McGraw - Hill.

Cita Chicago (17th ed.)

Astiasaran Anchia, Iciar, i Alfredo Martinez Hernandez. Alimentos Compopsicion Y Propiedades. Mèxico: McGraw - Hill, 2005.

Cita MLA (9th ed.)

Astiasaran Anchia, Iciar, i Alfredo Martinez Hernandez. Alimentos Compopsicion Y Propiedades. McGraw - Hill, 2005.