Manipulación Correcta de los Alimentos; Guía para Gerentes de Establecimientos de Alimentación

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Jacob, Michael
Format: Book
Language:Spanish
Published: Ginebra : OMS 1990
Subjects:
Online Access:http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/596173.pdf
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000cam a2200000 a 4500
001 596173
003 FAC.MEDICINA-UMSS
005 20181107000000.0
008 140710s20140710 r 001 spa d
020 |a 92 4 354245 1 
020 |a 596173 
040 |a Resp  |b Resp  |d SCM 
082 0 |a 641.3 
083 0 |a J151m 
852 1 |h 641.3  |b 641.3 -- J151m 
100 1 |a Jacob, Michael 
245 0 0 |a Manipulación Correcta de los Alimentos; Guía para Gerentes de Establecimientos de Alimentación  |c Jacob, Michael 
242 1 0 |a proper food handling: Guidelines for food establishments managers  |y en 
300 |a 168 p. :   |b  ;   |c . 
041 |a ^ies 
260 |a Ginebra :  |b OMS  |c 1990 
650 1 2 |a Alimentos 
650 1 2 |a Contaminación 
650 1 2 |a Bacterias 
876 0 0 |a 596173 
500 |a MEDBO41 
856 4 |u http://167.157.38.5/TextosCompletos/medli/596173.pdf  |q pdf