(2003). Hazard characterization for pathogens in food and water. FAO.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Hazard Characterization for Pathogens in Food and Water. Ginebra: FAO, 2003.
Citatione MLA (9a ed.)Hazard Characterization for Pathogens in Food and Water. FAO, 2003.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.