(2003). Hazard characterization for pathogens in food and water. FAO.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hazard Characterization for Pathogens in Food and Water. Ginebra: FAO, 2003.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Hazard Characterization for Pathogens in Food and Water. FAO, 2003.
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