José Mataix Verdú

|lugar de nacimiento = Yecla, España |fecha de fallecimiento = |lugar de fallecimiento = Granada, España }} Francisco José Mataix Verdú (Yecla, 23 de febrero de 1941-Granada, 16 de noviembre de 2008) fue un investigador y catedrático español, conocido por sus estudios y publicaciones sobre nutrición y fisiología humana. proporcionado por Wikipedia