Bellet (AOC)

Le bellet, ou vin de Bellet, est un vin d'appellation d'origine contrôlée du vignoble de Provence récolté sur le seul territoire de la commune de Nice, dans le département des Alpes-Maritimes : c'est le seul vignoble urbain possédant une AOC implanté totalement sur une grande agglomération. Son aire de production se situe sur des terrasses qui surplombent entre 200 et 400 mètres la rive gauche du Var, au nord-ouest du centre-ville de Nice.

Le bellet est un vin d'assemblage basé entre autres sur des cépages locaux, produisant surtout du vin rouge (40 %) et du vin rosé (40 %), mais aussi du blanc (20 %).

Les autres AOC du vignoble de provence sont, d'ouest en est :

* les-baux-de-provence ; * coteaux-d'aix-en-provence ; * palette ; * pierrevert ; * bandol ; * cassis ; * coteaux-varois-en-provence ; * côtes-de-provence.

Le bellet (50 ha en 2023) est, avec le palette (52 ha), une des deux appellations les plus petites en superficie de ce vignoble. Le bellet est la plus orientale des appellations du vignoble de Provence. Informations fournies par Wikipedia